ФИНСКИЕ ПИВОВАРЫ БУДУТ ВАРИТЬ ПИВО ПО РЕЦЕПТУ СО ДНА МОРЯ

Stall

Скоро в Финляндии любители смогут попробовать уникальное пиво. Рецепт напитка в прямом смысле добыли с морского дна. Ученым удалось восстановить рецепт, который использовали европейские пивовары в начале 19 века, благодаря находке водолазов.

В 2010 году исследователям удалось найти 5 бутылок пива на корабле, затонувшем в Аландском архипелаге (там же нашли и 150 бутылок шампанского, которое ежегодно продается с аукциона в Мариехамне, столице Аландской автономии).

Химический и биологический анализ пива дал возможность найти в нем ароматы розы, гвоздики и миндаля, кроме того удалось выяснить, что это пиво было изготовлено из необжаренного зернового сусла на основе ячменя или пшеницы.

Местное правительство подписало договор с пивоварней Stallhagen и, в 2014 году любители смогут продегустировать образцы пива по историческому рецепту.

http://potok.ua/

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий